Unser Omniroast wagt sich an den Spagat einer Röstung, die sowohl dem Kaffeeliebhaber als auch Espressofreunden genügt. Gerade bei Vollautomaten mit nur einem Bohnenbehälter wird es schwierig sich für eine Bohne zu entscheiden. Dies ist unsere Empfehlung, wenn heute ein Cappuccino und morgen ein Cafe Creme auf dem Programm steht. 3mg steht für eine extra Portion Koffein und einer kompromisslosen Zubereitung.
Zusammensetzung: Brasil Cemorrado Hazel Edition / Colombia Excelso Paramo Santander / Indien Robusta Parchment (alternativ: Vietnam Robusta) / Guatemala Pastores SHB
13,50€ / 500g
25€ / 1kg
Zur Namensgebung:
Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) verbessert die Einnahme von drei Milligramm (3MG) Koffein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag die Ausdauerleistung! Ein 70 kg schwerer Mensch sollte also mindestens 200mg Koffein zu sich nehmen, dies entspricht ungefähr dem Koffeingehalt von 2 Tassen Kaffee oder 3-4 Espressi. Die International Society of Sports schreibt: „Kaffee kann die sportliche Leistung steigern“ und empfiehlt, den letzten Schluck Kaffee eine Stunde vor Trainingsbeginn zu trinken.
Laut dem deutschen Kaffeeverband enthält ein typischer Espresso, wie man ihn an der Bar serviert bekommt (35 ml), zwischen 35 und 100 mg Koffein. Eine Tasse Filterkaffee (200 ml) 60 bis 130 mg Koffein. Im Mittel kommt die Tasse Espresso damit auf etwa 70, Filterkaffee auf etwa 95 mg Koffein.
